» » Мятная панна котта со взбитыми сливками


Мятная панна котта со взбитыми сливками






Направление: Десерт



Главный ингредиент: Другое



Блюдо: Заливное блюдо



Период приготовления:


География кухни: Кухня Европы






Этот красивый итальянский десерт охото готовить наново и наново: с различными фруктовыми соусами, различными наполнителями, шоколадом и... очевидно же, мятой! :)



Ингредиенты:



  • сливки 33%
450 мл
  • свежевыжатый сок мяты
40 мл
  • молоко
60 мл
  • цедра половины лимона
  • сахар
80 г
  • желатин
10 г
  • Дополнительно:
  • сливки 33%
160 мл
  • мята



Приготовление:



Желатин замочить в молоке до набухания.

Мятная панна котта со взбитыми сливками


Сливки нагревать помешивая с сахаром и лимонной цедрой практически до кипения (менее 80*С).

Мятная панна котта со взбитыми сливками


Убрать с огня, добавить сок мяты, перемешать.

Мятная панна котта со взбитыми сливками


Добавить набухший желатин, скрупулезно размешать до полного растворения желатина (по жажде можнож процедить).

Мятная панна котта со взбитыми сливками


Разлить по креманкам, убрать в холодильник на пару часов до застывания.

Мятная панна котта со взбитыми сливками


Готовый десерт украсить взбитыми сливками и листиками мяты, на этот раз я употребляла мелиссу.

Мятная панна котта со взбитыми сливками



Приготовление:



Желатин замочить в молоке до набухания.

Мятная панна котта со взбитыми сливками


Сливки нагревать помешивая с сахаром и лимонной цедрой практически до кипения (менее 80*С).

Мятная панна котта со взбитыми сливками


Убрать с огня, добавить сок мяты, перемешать.

Мятная панна котта со взбитыми сливками


Добавить набухший желатин, скрупулезно размешать до полного растворения желатина (по жажде можнож процедить).

Мятная панна котта со взбитыми сливками


Разлить по креманкам, убрать в холодильник на пару часов до застывания.

Мятная панна котта со взбитыми сливками


Готовый десерт украсить взбитыми сливками и листиками мяты, на этот раз я употребляла мелиссу.

Мятная панна котта со взбитыми сливками



скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Автор: admin | 12-02-2017, 10:30
Просмотров: 384
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.